Klar können Sie aufwendige
Menüs zubereiten oder mit ausgefallenen Aromen experimentieren. Aber es sind
dann doch die simplen Freuden wie Nudeln mit Tomatensauce, Pancakes oder
Rühreier, auf die Sie wirklich Lust haben? In unserer Serie "Einfach
perfekt" erklären wir die besten Grundlagenrezepte. Dieses Rezept ist Teil von ZEIT am Wochenende, Ausgabe 25/22.
Pfannkuchen gehören zu den ältesten und weit verbreitetsten Gerichten der Welt. Mein persönlicher Favorit unter den unzähligen Pfannkuchenvarianten ist die fluffige, amerikanische Version – schließlich gibt es kaum etwas Besseres, als morgens vom Duft eines frisch gebackenen Pancakestapels geweckt zu werden.